Põhiline >> Toit Ja Retseptid >> 10 vürtsisegu, mida saate ise valmistada

10 vürtsisegu, mida saate ise valmistada

Vürts – maitseaine

Vürtside ja vürtsisegude ostmine toidupoest võib olla väga kulukas. Väike purk võib maksta kuni 4,00 dollarit või rohkem. Nende ise valmistamine on lihtne, rääkimata säästlikumast, maitsvamast ja võib-olla ka tervislikumast (võite tagada, et teie vürtsisegud ei sisalda tarbetuid lisaaineid, täiteaineid, MSG-d ega kunstlikke koostisosi). Nii et haarake oma mõõtelusikad ja alustage. Tehke järgmist.

Alustuseks leidke allikas, kust saate vürtse hulgi ja/või tervena osta, mis on palju odavam viis vürtside ostmiseks ja saate kontrollida vajalikku kogust.

mis on parim viis rooste eemaldamiseks

Internetis on palju vürtsipoode või võite külastada kohalikku looduslike toiduainete supermarketit, kus tavaliselt on saadaval lai valik vürtse. Kuna te ei maksa pakendamise eest, säästate palju raha. Märkate ka lahtiselt valmistatud vürtsid, mis on palju lõhnavamad ja maitsvamad kui eelpakendatud, mis võivad poelettidel seista aastaid, kaotades oma tõhususe.



Iga vürts on parem tervena, veidi röstituna ja seejärel väikeses kohvi- või vürtsiveskis jahvatatud, kuid ka eeljahvatatud vürtside kasutamine vürtsisegudes sobib hästi.

Neid segusid saab kohandada vastavalt isiklikele eelistustele. Iga koostisosa koguseid saab kohandada vastavalt oma maitsele.

kas koerad võivad süüa keedetud kanamaksa

Kombineerige kõik väikeses kausis ja hoidke kuivas, õhukindlas sildiga purgis:

10 vürtsisegu, mida saate ise valmistada

Prindi retsept

Koostisained

1. Itaalia maitseaine

  • üks supilusikatäis kuivatatud pune
  • üks supilusikatäis basiilik
  • üks teelusikatäis tüümian
  • üks teelusikatäis majoraan
  • üks teelusikatäis rosmariin
  • üks teelusikatäis jahvatatud apteegitill

2. Cajuni maitseaine

  • üks supilusikatäis granuleeritud küüslauk
  • kaks teelusikatäit soola
  • kaks teelusikatäit jahvatatud musta pipart
  • kaks teelusikatäit paprika
  • üks teelusikatäis Cayenne'i pipar

3. Garam Masala (India köökide jaoks)

  • üks supilusikatäis jahvatatud köömned
  • üks supilusikatäis jahvatatud koriander
  • üks teelusikatäis jahvatatud musta pipart
  • üks teelusikatäis kaneeli
  • ½ teelusikatäis jahvatatud kardemon
  • ½ teelusikatäis jahvatatud nelk
  • ½ teelusikatäis jahvatatud muskaatpähkel

4. Taco või Fajita maitseaine

  • üks supilusikatäis tšilli pulber
  • üks supilusikatäis granuleeritud küüslauk
  • üks supilusikatäis jahvatatud köömned
  • üks supilusikatäis suitsutatud paprika
  • kaks teelusikatäit kuivatatud pune
  • üks teelusikatäis Cayenne'i pipar

5. Maitsestatud sool

  • kaks supilusikatäit sool (ärge kasutage jämedat soola)
  • üks supilusikatäis granuleeritud suhkur
  • kaks teelusikatäit paprika
  • kaks teelusikatäit sibula pulber
  • kaks teelusikatäit granuleeritud küüslauk
  • üks teelusikatäis Cayenne'i pipar
  • ½ teelusikatäis kurkum
  • ½ teelusikatäis maisitärklis

6. Hiina viie vürtsi pulber

  • üks teelusikatäis jahvatatud kaneel
  • üks teelusikatäis jahvatatud apteegitilli seemned
  • üks teelusikatäis jahvatatud tähtaniis
  • üks teelusikatäis jahvatatud Szechuani pipraterad
  • ½ teelusikatäis jahvatatud nelk

7. Kuiv hõõrumine ribidele

  • köömned
  • paprika
  • granuleeritud küüslauk
  • sibula pulber
  • pruun suhkur
  • Kosher sool
  • tšilli pulber
  • must pipar
  • üks teelusikatäis Cayenne'i pipar

8. Linnuliha maitseaine

  • üks supilusikatäis kuivatatud petersellihelbed
  • üks teelusikatäis jahvatatud salvei
  • üks teelusikatäis tüümian
  • üks teelusikatäis majoraan
  • üks teelusikatäis rosmariin
  • ½ teelusikatäis jahvatatud musta pipart
  • ¼ teelusikatäis jahvatatud muskaatpähkel

9. Montreali steikimaitseaine

  • üks supilusikatäis paprika
  • üks supilusikatäis jahvatatud musta pipart
  • üks supilusikatäis Kosher sool
  • üks supilusikatäis granuleeritud küüslauk
  • üks supilusikatäis sibula pulber
  • kaks teelusikatäit jahvatatud koriander
  • üks teelusikatäis punase pipra helbed
  • üks teelusikatäis kuivatatud till

10. Provence'i ürdid

  • kaks teelusikatäit kuivatatud rosmariin
  • kaks teelusikatäit majoraan
  • kaks teelusikatäit tüümian
  • kaks teelusikatäit suvine soolane
  • üks teelusikatäis kuivatatud salvei
  • üks teelusikatäis kuivatatud estragon
  • kaks loorberilehed, murendatud
  • üks teelusikatäis kuivatatud sidrunikoor
  • ¼ teelusikatäis kuivatatud lavendlipungad, purustatud
Kas proovisite seda retsepti? Anna meile teada kuidas see oli!

Kas teil on vürtsisegu retsept, mida soovite jagada? Andke meile allolevates kommentaarides teada!