Põhiline >> Tervislik Eluviis >> 8 parimat probiootilist toitu, mida peaksite tervise nimel sööma

8 parimat probiootilist toitu, mida peaksite tervise nimel sööma

Soolefloora – probiootikum

Immuunsuse tugevdamine seestpoolt on oluline samm haiguste ärahoidmiseks. Kui teie immuunsüsteem on tugev, terve ja toimib optimaalselt, töötab teie keha haiguste ja haiguste vastu. Ja looduslikult probiootikume sisaldavate toitude tarbimine võib aidata.

Mis on probiootikumid?

Probiootikumid on elusad kasulikud bakterid, mis esinevad seedetraktis (GI). Probiootikume nimetatakse sageli headeks või sõbralikeks soolestiku bakteriteks, kuna need aitavad kehal korralikult seedida, detoksifitseerida, toetada immuunsüsteemi, toota energiat ja täita muid olulisi funktsioone.

Sõna probiootikumid tähendab sõna otseses mõttes eluks. Eesliide pro on tuletatud ladina eessõnast, mis tähendab jaoks. Biootik on kreekakeelne sõna, mis tähendab elu.



Kuidas probiootikumid suurendavad immuunfunktsiooni?

Seedetrakt on teie kehas üks suurimaid haigustega võitlevaid immuunsüsteeme. Kasulikud bakterid käärsooles suurendavad haigustega võitlevate valgete vereliblede tootmist. Lisaks toodavad probiootikumid barjääri, nagu kaitsekilp, mis takistab kahjulike bakterite kinnitumist käärsoole seintele ja nende imendumist. Seega pole ime, et terve seedetrakt (seedesüsteem), mis on rikas probiootikumide poolest, mõjutab suuresti meie võimet haigusi ennetada.

Mis mõjutab heade ja halbade bakterite suhet kehas?

Krooniline emotsionaalne stress, kehv toitumine ja keskkonnamürgid, nagu näiteks vees leiduv kloor ja muud sissehingatavad või allaneelatavad kemikaalid, võivad nõrgendada immuunsüsteemi, muutes teid vastuvõtlikuks haigustele. Kui te võtate retsepti alusel väljastatavaid antibiootikume mis tahes infektsioonide korral, on immuunfunktsiooni tugevdamiseks eriti oluline oma süsteemi tagasi tuua tervist parandavad probiootikumid. Kui te võtate antibiootikume, ei tapa nad mitte ainult kahjulikke haigusi põhjustavaid baktereid, vaid tapavad ka seedetrakti häid baktereid.

Rohkem kui lihtsalt jogurt

Kas arvate, et jogurt on ainus probiootiline toit? Mõtle uuesti! On palju toite, mis sisaldavad elusaid kasulikke baktereid, mis aitavad tasakaalustada soolefloorat ja parandavad immuunfunktsiooni. Mõned võivad teid üllatada:

1. Hapukapsas on Saksa lemmiktoit, mis on valmistatud riivkapsa ja soola haputamisel. Kapsas on suurepärane C-vitamiini allikas. Soome uuringus osales teadusjuht Eeva-Liisa Ryhanen, Ph.D. Oleme teatanud, et fermenteeritud kapsas võib olla tervislikum kui toores või keedetud kapsas, eriti vähivastases võitluses. Seda müüakse kaubanduslikult purkides ja seda saab asendada kapsasalatiga. Proovige ise hapukapsast valmistada!

2. Kimchi (ka speltanitud kimchee või gimchi) on traditsiooniline Korea roog, mida valmistatakse kapsa, sibula, redise ja muude köögiviljade ning maitseainete kääritamisel samal meetodil nagu hapukapsast.

3. Õunasiidri äädikas , pastöriseerimata, orgaaniline koos ema selles hinnatakse selle raviomaduste tõttu koduseks ravimiks ja tervisetoonikuks. Lisage seda mitmekülgset probiootikumiderikast äädikat oma dieeti iga päev, lisades seda veele ja juues enne sööki, kasutage marinaadiretseptides, salatikastmetes, kastmetes, ketšupis ja keedetud roheliste maitsestamiseks.

4. Keefir on populaarne Skandinaavia riikides, suures osas Euroopast ja pälvib tähelepanu USA-s. See on hapukas kääritatud piimatoode, mis sisaldab elusaid probiootilisi kultuure. Selle valmistamiseks lisatakse keefiri teradele piima või piimaasendajat. Seejärel segu kääritatakse. Lõpptoode on laktoosivaba jook. Keefir on vedelam kui jogurt ja seda tarbitakse joogina, sageli smuutides. See on saadaval toidupoodides või saate ise valmistada. Petipiim on ka suurepärane võimalus.

5. Kombucha on terav, kihisev kääritatud jook, mis on tavaliselt valmistatud mustast teest. Elus scoby starter on kombucha valmistamisel hädavajalik. Scoby on akronüüm sõnast a Bakterite ja pärmi sümbiootiline kultuur . See on kontseptsioonilt sarnane äädika emaga ja on käärimisprotsessi jaoks hädavajalik. Scobyt saab tellida Internetist. Kombucha jooke saab osta sealt, kus müüakse tervislikku toitu.

millisel puul on helikopterid

6. Miso supp on Jaapani köögi põhiosa ja seda serveeritakse kõikjal populaarsetes Jaapani restoranides. Supi valmistamisel kasutatakse misopastat, probiootikumirikast maitseainet, mis on tavaliselt valmistatud sojaubade, odra või pruuni riisi ja soola segu kääritamisel koos seente, kojiga. Maitsev! Saate seda osta kohalikes supermarketites rahvusvaheliste toiduainete jaotises. Kui kasutate kiirlahust, lisage kindlasti esmalt oma kaussi vesi ja seejärel segage pakke.

7. Tempeh on traditsiooniline Indoneesia toit, mis on valmistatud keedetud ja kääritatud sojaubadest, mis on vormitud tugevaks pätsiks või koogiks. Tempeh sisaldab sama palju valku kui veiseliha ja seetõttu eelistatakse seda taimetoidus üle maailma. Sojatoodete ostmisel valige orgaanilised, mitte-GMO.

8. Jogurt. No muidugi pidime jogurti nimekirja lisama! Jogurti valmistamiseks kuumutatakse piima, lastakse sellel jahtuda ja seejärel lisatakse jogurtikultuur. Võib kasutada ka piimavaba piima. Jogurti uusim trend kasutab piimavaba kookospiima. Bakteriaalne kääritamine annab jogurtisse elusaid, aktiivseid kultuure. Kahjuks sisaldavad paljud jogurtid suures koguses suhkrut, mis tühistab neis sisalduvate probiootikumide kasulikkuse. Suhkur toidab teie soolestikus kahjulikke baktereid (pärm/Candida). Et jogurt oleks tõeliselt tervist parandav probiootikumirikas toit, on kõige parem tee oma toorest pastöriseerimata piimast ja magustage rafineeritud suhkru asemel steviaga. Kuid kui ostate, kontrollige etikette ja valige madala suhkrusisaldusega sordid ja need, mis sisaldavad lactobacillis acidophilus ja muud elusad, aktiivsed tüved.

Tervisliku immuunfunktsiooni edendamiseks proovige vähemalt kord päevas tarbida kultiveeritud või fermenteeritud hapukat toite.