Põhiline >> Toit Ja Retseptid >> Musta oa salat maisi, punase paprika ja cilantro-laimi vinegrettiga
Musta oa salat maisi, punase paprika ja cilantro-laimi vinegrettiga
Selle maitsva musta oa salati retsepti lõi peakokk Jenn Segal Üks kord kokk .
Musta oa salat maisi, punase paprika ja cilantro-laimi vinegrettiga
Prindi retsept Pin RecipeKursusSuupiste ToitAmeerika Portsjonid8Koostisosad 1x2x3x
- 2 15 untsi purgid mustad oad, loputatud ja nõrutatud
- 3 kõrvad värske keedetud mais, tuumad lõigatud ära (või 12 untsi maisipurk, nõrutatud, töötab hästi)
- kaks punane paprika, tükeldatud
- kaks küüslauguküüned, hakitud
- kaks supilusikatäit hakitud šalottsibul ühest keskmisest šalottsibulast või hakitud punane sibul
- kaks teelusikatäit soola
- 1/4 teelusikatäis Cayenne'i pipar (või rohkem või vähem maitse järgi)
- kaks supilusikatäit suhkur
- 9 supilusikatäit kvaliteetne ekstra neitsioliiviõli
- üks teelusikatäis laimikoor (koorige kindlasti laimid ära enne mahla pressimine)
- 6 supilusikatäit värske laimimahl
- 1/2 tass hakitud värskelt koriander , lisaks veel kaunistuseks (valikuline – kui te pole fänn, võite asendada värske lameda lehe peterselliga)
- kaks avokaadod, tükeldatud
Juhised
- Juhised: Kombineerige kõik koostisosad, välja arvatud avokaadod, suures kausis ja segage hästi. Kata kaanega ja jahuta mõneks tunniks või üleöö – maitsetel segunemine muudab selle veelgi maitsvamaks! Vahetult enne serveerimist lisa avokaadod ja sega ettevaatlikult läbi, et neid ei pudruks. Soovi korral kaunista veel hakitud koriandriga.
