Põhiline >> Toit Ja Retseptid >> Põllumeeste almanahhi sidruniretsepti võitjad

Põllumeeste almanahhi sidruniretsepti võitjad

Sidrun - oliiviõli

Meie sidruniretseptide konkurss kuulutati välja 2016. aastal Põllumeeste almanahh sai üle 100 imemaitsva retsepti ning meil oli nende valmistamisel ja maitsmisel mõnus aeg. Valisime välja kolm võidukat retsepti, mida 2017. aastal tutvustada Põllumeeste almanahh samuti auhinnatud rahaliste auhindadega võitnud kokkadele.

kus elavad kevadpiilujad

Siin on meie esikoha võitnud sidruni retsept:

1. koht
250 dollari võitja
Emily Hobbs
Hazelwood, Missouri



Pulihora – riis

Maroko sidruniga röstitud kikerhernesalat

Prindi retsept Pin RecipeKursusSalat ToitAmeerika

Koostisained

  • 1 1/2 tassid kuiv orzo pasta (umbes 9 untsi)
  • 4 teelusikatäit oliiviõli, jagatud
  • üks (15 untsi) konserv kikerherned, nõrutatud, loputatud
  • 1/4 tass värske sidrunimahl
  • kaks teelusikatäit purustatud küüslauk
  • üks 1/2 teelusikatäit peeneks riivitud sidrunikoort
  • üks teelusikatäis värske ingverijuur, hakitud
  • 3/4 teelusikatäis jahvatatud karripulber
  • 3/4 teelusikatäis värskelt jahvatatud musta pipart
  • 1/2 teelusikatäis soola
  • 1/2 tass kivideta datlid, jämedalt hakitud
  • 1/4 tass kivideta oliivid, jämedalt hakitud
  • 1/4 tass feta juust, murendatud
  • 1/4 tass lamedate lehtedega petersell, jämedalt hakitud

Juhised

  • Juhised: Pane suur pott vett keema. Segage orzo ja küpseta 8–10 minutit, aeg-ajalt segades, kuni see on al dente keedetud; kurnata ja varu suurde potti. Kuumuta 1 tl oliiviõli suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel kuumaks. Patsutage kikerherned rätikuga kuivaks ja lisage seejärel pannile. Küpseta ube 6–8 minutit, sageli segades, kuni need on helekuldpruunid ja lõhnavad; lisage oad orzole. Vahusta väikeses kausis veel 3 tl oliiviõli, sidrunimahla, küüslauku, sidrunikoort, ingverijuurt, karripulbrit, pipart ja soola, kuni need on hästi segunenud. Nirista segu orzo peale ja sega ühtlaseks. Segage datlid, oliivid, feta ja petersell, kuni need on hästi segunenud. Serveeri soojalt või jahutatult.
Märksõnalihtne kikerherne ja orzo salati retsept Kas proovisite seda retsepti? Anna meile teada kuidas see oli!

2. koht
150 dollari võitja
Sidruni-tüümiani kana

Rajne Williams
Schertz, Texas

3. koht
100 dollari võitja
Vürtsikas sidruni- ja karrisupp
Cynthia Knight
Põhja-Attleboro, Massachusetts

Tutvu meie retseptivõistluse uue toidu koostisosaga ja osalemisjuhistega!