Põhiline >> Sügisene Aiandus >> Köögiviljade kasvatamine sügisel ja talvel

Köögiviljade kasvatamine sügisel ja talvel

Naeris - Köögivili

Kuna üha rohkem inimesi püüab süüa kohapeal ja hooajaliselt, on koduaednikud üha teadlikumad sellest, kuidas ära kasutada näiliselt unustatud sügis- ja talvehooaegu. Teades, mida istutada, millal istutada ja kuidas põllukultuuride eest hoolitseda, ei pea te võib-olla lootma riigivälisele toodangule. Kas siis on juba hilja alustada mõne põllukultuuri istutamist? See ei ole! Kuigi kevad ja suvi saavad aias kogu hiilguse, on palju köögivilju, mida saate koristada

Hilishooaja aianduse üleskutse

Vähem vigu

Hooaja hilisel istutamisel on eeliseid, mida aasta alguses ei märgata. Varasügisel näete kahjurite süüdlaste arvu vähenemist, mis põhjustab paljudes aednike frustratsiooni, ütleb Noah Wentworth Maine'i osariigis Arundelis asuvast Finklepodi talust. Te ei tegele peaaegu sama kahjurite survega.



Kuigi kõiki kahjureid ei hävitata, on paljude nende elutsükkel punktis, kus pole vastseid või vähemalt nii palju, et taimedest toituda.

Vähem umbrohtu

Teine eelis on umbrohu olukord. Sügiseks on mõnda aega mitmeaastased umbrohud, kuid need ei kasva sama kiirusega. Kevadel tundub, et niipea, kui rohid, on juurdekasvamine, lõputu töö. Kuid sügisel on palju lihtsam nendega kursis olla.

kuud jumalate järgi nime saanud

Mida kasvatada

Tomatid, squash ja paprika ei ole jahedama aiahooaja jaoks head valikud. Enamik rohelisi on vastupidavad, samuti mõned kapsasordid ning juurviljad on alati head võimalused.

Millal kasvatada

Kui soovite sügisel ja talvel süüa värskeid köögivilju, peate istutama, kui ilm on veel soe. Levinud viga on suviste köögiviljade väljatõmbamine pärast külmutamist ja seejärel porgandite, roheliste ja muude jaheda hooaja kultuuride külvamine. Kuigi mõned köögiviljad võivad toota juba enne, kui äärmuslik külm hakkab kätte jõudma, peate tõenäoliselt pettuma. Veendumaks, et taimed kasvavad piisavalt, et varustada teid värskete köögiviljadega, peate istutuskuupäevad ajastama nii, et taimedel oleks piisavalt aega koristatava suuruse saavutamiseks.

Õige kuupäeva määramiseks tehke kindlaks, kui kaua kulub taimel küpseks, ja lugege seejärel oma traditsioonilisest esimesest külmumise kuupäevast tagasi. Näiteks spinati idanemisest kulub tavaliselt 28 päeva, et olla söömiseks piisavalt suur. Kui teie esimene külmumise kuupäev on 15. oktoober, võiksite spinatiseemned istutada umbes septembri esimesel nädalal, et sellel oleks piisavalt aega kasvamiseks.

Kuna paljud meist kogevad 80ndate ja 90ndate temperatuure isegi septembris, on pinnas sageli soovitud soojem. See võib muuta idanemise väljakutseks, kuna paljud neist traditsiooniliselt jaheda hooaja sortidest ei idane soojas mullas hästi. Paremate tingimuste loomiseks kasutage kõrgemate taimede varju või katke peenar enne istutamist vähemalt nädalaks õlgedega.

Kuigi enamikku külma aastaaja põllukultuure saab külvata, on mõned edukamad, kui paigutate need ümber istutamiseks. Kuna juurviljade kasvatamine sügiseni kasvab, on kohalikes puukoolides ja posti teel saadaval rohkem vastupidavaid seemikuid, nagu spargelkapsas, kapsas ja lillkapsas. Kuna nende tootmine võtab kauem aega kui roheliste või juurviljade tootmine, asetage need seemikutena välja. Nii peaksite saama kapsast ja lillkapsast koristada kuni äärmise külmani ning jätkata brokoli lõikamist, kuni see maitseb mõrkjalt.

Päevavalgus

Teine oluline aspekt sügis- ja talveaianduses on saadaoleva valguse optimeerimine. See on tasakaal, et kaitsta taimi tugeva külma eest, võimaldades neile jõuda võimalikult palju valgust ja soodustada kasvu. Isegi kui temperatuur on tunduvalt madalam, ütleb Wentworth, et nad tõmbavad päeva jooksul reakatted maha, et taimed saaksid päikest nautida.

Külmematel kuudel võib kastmine olla väljakutseks külmumistemperatuuril, kuid olenevalt asukohast peate seda regulaarselt tegema. Peate kastma sagedamini riigi kuivemates osades, kus on rohkem päikest, ja võib-olla vähem piirkondades, kus pilvkate ei lase niiskusel nii palju aurustuda.

Väikese planeerimise ja mõne suhteliselt odava hooaja pikendamise tehnikaga ei ole me enam seotud ainult kahe hooajaga. Nii et tehke oma plaanid hilise hooaja aia osas ja tundke end hästi, lisades jaanuari keskel menüüsse värske spinati.

Parimad taimed, mida proovida jahedama ilmaga kasvatamiseks

Kuigi te ei too küpseid tomateid, on hilishooaja aia jaoks palju maitsvaid valikuid. Proovige neid oma hilissügise ja talve toodete nimekirja elavdamiseks.

Spinat – Spinatit võib istutada 6–10 nädalat enne külmutamist. See kasvab talvel edasi ja teid üllatab kevadine taastumine.

mis liigitab lumetormi

Lehtkapsas – Väikese kaitsega saab lehtkapsast koristada terve talve. Alustage seemnetega 10–12 nädalat enne tüüpilist esimest külmakuupäeva või pange taimed välja kuu aega varem. Tahad korraliku suurusega taimi talvel.

Mangold – Mangold on hea asendus, kui tõmbate kevadvilja suve keskpaigaks välja. Seejärel külvake see ja jätkake koristamist kogu talve jooksul.

Peet – Peet idaneb üsna kiiresti, kuid soovite anda neile piisavalt küpsemisaega, enne kui külmad ilmad lõplikult kätte tulevad. Seemnete külvamine vähemalt 7–8 nädalat enne esimest külma.

naeris – Sügisese saagi nautimiseks (just tänupühadeks) külvake naeris hilissuvel. Hilissügiseseks saagiks võib seemneid külvata ka varasügisel.

Porgand - Porgand võtab kauem aega, kui arvate. Külvake need 12 nädalat enne külma. Talvitades lõigake rohelised pealsed ära ja isoleerige need, et need jääksid magusaks ja krõbedaks.

Kapsas – Külvake kapsast vähemalt 12 nädalat enne külma ilma ja taimede ümberistutamist 6 nädalat enne.

Vaadake põllumeeste almanahhi parimaid päevi aiatööde kalendrit!