Põhiline >> Tervislik Eluviis >> Kanep: mis see kõik on?

Kanep: mis see kõik on?

Kanepiõli - ProduktyzKonope.sk

Kõigepealt oli lina, siis chia, nüüd on uusim supertoiduhullus kanep. Kanep ilmub tänapäeval kõikjal meie supermarketite riiulitel seemnete, piima ja pulbrina ning on muutumas üha populaarsemaks, kuna see on toitumisalane jõuallikas. Kuid kanepit ümbritseb endiselt salapära.

Mis täpselt on kanep?

Termin kanep viitab mitmele kanepitaimele, mida kasvatatakse kiuliste varte ja seemnete pärast. Kogu maailmas kasvatatakse kanepit tööstuslikuks ja kaubanduslikuks kasutamiseks toiduainete, paberi, tekstiili ja muude ehitusmaterjalide jaoks, kuna see on vastupidav.

Kanepiseemned, mida tavaliselt süüakse kooreta ja toorelt (poes vaadeldakse kanepisüdametena), sisaldavad palju seeditavat valku ja neid peetakse looduse kõrgeimaks botaaniliseks asendamatute rasvhapete allikaks – rohkem kui lina või mis tahes muu pähkli- või seemneõli. Need on loomulikult gluteenivabad neile, kellel on toidutundlikkus ja muud seedeallergiad, ning kuna kanep sisaldab palju aminohappeid, sobib see suurepäraselt vegantoitujatele. Kanepiõli, mida saadakse seemnete pressimisel, on üks rikkamaid teadaolevaid polüküllastumata rasvhapete allikaid.



miks on suvel tolmu ja kõõma palju

Kanepiseemnete toitumisalased eelised

  • Kolesteroolivaba
  • Gluteenivaba
  • Rikas gamma-linoleenhappe poolest
  • Rikas Omega 6 ja 3 rasvhapete poolest (tasakaalustatud vahekorras 3:1)
  • Suurepärane E-vitamiini allikas
  • Rikas aminohapete poolest
  • Sisaldab olulisi vitamiine, mineraale ja antioksüdante
  • Hea klorofülli allikas
  • Võib alandada vere LDL-kolesterooli taset
  • Ravib kuiva nahka ja juukseid
  • GMO-vaba – seda ei ole kunagi geneetiliselt muundatud

Kanepiseemneid saab kasutada smuutides, salatite, suppide kattena, jogurti kattena ja küpsetistes.

Kuidas kanepiseemned maitsevad?

Kanepiseemned on meeldiva pähklise ja kergelt magusa maitsega, maitselt väga sarnased koorega päevalilleseemnetele. Kuid kui seda kombineerida toiduainetega ja smuutidega, siis sa tõesti ei maitse neid üldse.

Kust leida kanepitooteid?

Kanepitooteid leiate igast tervisetoidupoest või veebist sellistelt saitidelt nagu Amazon. Maksumus on umbes 4,00 $ 2 untsi kotikese kohta.

kas rutabaga on naeris

Kanepi tööstuslik kasutamine

Kanepist saab valmistada üle 25 000 erineva toote. Mõned sellised tooted on: paber, riided, seep ja mitmesugused tervislikud ja toitvad toidud. Kuna kanepikiud on pikemad, tugevamad ja vastupidavamad kui puuvill, on see suurepärane tekstiil ja seda kasutatakse sageli rõivaste valmistamisel. Selle taime pikad ja tugevad kiud võimaldavad seda mitu korda paremini ringlusse võtta kui puidupõhist paberit. See tähendab, et kanep võib maakerale kasu tuua, kuna on kaupade valmistamisel vähem saastav ja kahjulik.

Tänapäeval kasvatab suur osa maailmast kanepit ja näeb seda jätkusuutliku põllukultuurina, mida saab kasutada mitmel viisil. Kuna ühiskond otsib veelgi rohkem võimalusi tervislikumaks ja jätkusuutlikumaks eluks, võib kanep olla tulevaste põlvkondade jaoks väärtuslik ressurss.

Nii et kõigi heade uudiste juures, miks kanepi ümber käib hüpe? Kuna kanep ja marihuaana pärinevad samast taimeliigist, Cannabis Sativa, selle ümber on väike vaidlus. Erinevus seisneb aga selles, et need on erinevad sordid. Kanepil on selle kasvatamise viisi tõttu erinevad keemilised omadused. Selle seemned ei saa toota muud kui rohkem kanepit. Siin on selgitus nende kahe erinevuse kohta.

Tööstuslik kanep sisaldab vähesel määral või üldse mitte THC-d – kemikaali, mis võib panna inimese kõrgendatud olekus reageerima, nii et kanepiseemnete tarbimine ja kanepiseebiga pesemine on täiesti ohutud ega põhjusta halbu tagajärgi. Ainus, mille saate kanepiseemnete sissevõtmisega, on toitainesisaldus. Neil on kõrgeim valgusisaldus kui ühelgi teisel seemnel (10 grammi valku untsi kohta), seega võetakse seda kui suurepärast toitumisallikat tõsisemalt.

Kanepit on maailmas kasvatatud üle 10 000 aasta. Tänapäeval toodavad paljud riigid üle maailma kanepit, näiteks Kanada, Prantsusmaa ja Hiina. USA-sse imporditakse aga kanepit rohkem kui kasvatatakse. Selle põhjuseks on valitsuse määrused ja mõned sellega seotud väärarusaamad.

unusta mind mitte lillede põld

Šokolaadi-banaanivalgu kanepi smuuti

1 tass vanilje mandlipiima
1 banaan (soovi korral võid enne viiludeks ja sügavkülma panna)
1 kuhjaga supilusikatäis kakaopulbrit (või maitse järgi)
2 spl kanepiseemneid
4 jääkuubikut

Blenderda ühtlaseks ja naudi! Teenib 1.