Põhiline >> Üldine >> Kuidas iirlased teed joovad

Kuidas iirlased teed joovad

Küpsis - tee

Tee joomine on Iiri komme ja jook, mida on sajandeid nautinud kõik elualad. Assami tee, mida selles riigis tuntakse paremini Iiri hommikusöögitee nime all, on kuum jook, millest Iiri põllumehed ja kalurid on pikka aega lootnud, et neid talvisel päeval soojendada. Iirlased joovad tavaliselt neli kuni kuus tassi teed päevas alates hommikuse kruusi otsast kuni õhtuse lõunateeni, mida serveeritakse peenes Hiinas!

Mis erineb Iiri teest?

Iiri hommikuteed iseloomustavad selle jõuline linnaseline maitse ja punakas värvus. See on tugevam kui Inglise hommikutee, kuid mitte nii kange kui Šoti hommikusöögitee. Selle ainulaadne linnaseline maitse on tingitud sellest Assam sisu. Assam viitab ainulaadsele troopilisele piirkonnale Indias, kust see omanäoline must tee pärineb. Assami org asub Himaalaja mäestiku jalamil, enamasti merepinnal või selle lähedal.

India Assami org on maailma suurim teekasvatuspiirkond maailmas. Seal toodetakse rohkem kaubanduslikku teed kui üheski teises piirkonnas peale Lõuna-Hiina (Assam ja Lõuna-Hiina on ainsad kaks piirkonda maailmas, kus leidub põlisrahvaste teetaimi).



Aitäh A Scot

Üllataval kombel avastas selle rikkaliku musta tee 1830. aastatel mitte iirlane, vaid kuulus šotlane Robert Bruce. On teada, et ta leidis selle põlisrahvaste teetaime ( Camellia sinensis assamica ) kasvab metsikult Indias Assami rajoonis. Briti Ida-India ettevõte hakkas seejärel teed tootma Assamis ja eksportis selle Iirimaale. Esimest korda tutvustati seda kõrgklassidele 1835. aasta paiku, kuid 19. sajandi keskpaigaks muutus tee kõigile nauditavaks. Tee saavutas tohutu populaarsuse ja on säilitanud oma staatuse Iirimaa lemmikjoogina.

ämblikutõrjevahend keldrisse

Millal on Iirimaal teeaeg?

Naine puhkamas õues katuseaias

Iirlased joovad tassi teed hommikul ja igal ajal päeva jooksul. Tee joomine on Iirimaal tavapärane ning see on suurepärane viis pere ja sõpradega lõõgastumiseks. Traditsioonilisi teesid võetakse kell 11.00 ja serveeritakse skoonidega. Pärastlõunateed serveeritakse tavaliselt kella 3–5 vahel koos mitte liiga magusa küpsisega ja pärastlõunateed serveeritakse tavaliselt kell 18.00. kõigi kaunistustega.

Ainulaadne teeteenus

Iirlased on tuntud selle poolest, et joovad oma teed kange ja rohke piimaga. Traditsiooniliselt valati esmalt teetassidesse piim, et kuum tee ei praguneks. Seda, mis sai alguse kui praktiline habraste tasside säilitamise meetod, toetavad teeeksperdid, kes leidsid, et piima valamine kuuma tee sisse pärast selle valamist muudab tee maitset. Seega järgivad teesõbrad traditsiooni valada esmalt tassi piim, et tagada maitse kvaliteet. Gaeli keeles, Iirimaa traditsioonilises keeles, nimetatakse tassi teed cupan tae või cuppa tay.

epsomi sool sisekasutuseks

Kust osta

Iiri hommikusöögitee on jaemüügiturgudel ja Internetis hõlpsasti saadaval, kuid pange tähele, et teesegud on ettevõtteti erinevad, kuna standardset valemit pole. Lisaks traditsioonilisele India Assami teele võivad tänapäeval selles riigis müüdavad Iiri hommikuteed sisaldada ka Tseiloni teed või Keenia või Sri Lanka teesid. Oma lemmiku leidmiseks võiksite proovida mitmeid Iiri teesegusid.

Kuidas valmistada traditsioonilist tassi Iiri teed

  1. Esmalt täitke veekeetja veega. Kuumuta pliidil ja aja keema. Kui pakute teed teekannust, lisage potti kuumutamiseks veidi keedetud vett ja seejärel visake ära.
  2. Lisa potti üks teelusikatäis värsket lahtiste lehtede teed inimese kohta +1. Täida teekann veekeetjast võetud keeva veega. Järsk 3–4 minutit (mitte rohkem kui 5!).
  3. Täida 1/3 igast teetassist piima või koorega.
  4. Valage igasse tassi või teekannu kanget kuuma Iiri hommikusöögitee. Kui kasutad lahtiste lehtede teed, kalla tee läbi teesõela piima sisaldavasse teetassi ja magusta oma maitse järgi.

Iiri lõunatee menüü

küpsised ja küpsised laual tee ja käterätikutega

Iirlased hindavad külalislahkust, kohalikku toitu ja selle rohke serveerimist. Traditsiooniline tee võib sisaldada pisikesi võileibu, moosiga skoone, kooke ja muid küpsetisi ning palju Iiri teed. Oleme koostanud näidismenüü, mis aitab teil ise Iiri teed valmistada.

Iiri soodaleib on valmistatud petipiimaga. See lõigatakse viiludeks ja serveeritakse magusa võiga.

Brambrack on traditsiooniline küpsetatud Iiri puuviljakook või teekook leotatud puuviljasegudest, vürtsidest, marmelaadist ja apelsinikoorest.

Iiri murekook on see, mida ameeriklased peavad küpsiseks ja see on valmistatud põhikoostisainetest: või, suhkur, jahu ja maisitärklis.

kuidas ämblikest lahti saada

Kaerakoogid on Iirimaa põhitoode. Kuigi tainas lõigatakse kolmnurkadeks ja küpsetatakse, küpsetati seda eelmistel põlvkondadel kodus küpsetusplaadil kolde peal.

Skoonid on populaarne küpsetis, mis lõigatakse ringidesse, küpsetatakse, lõigatakse pooleks ja serveeritakse marjamoosiga.

Õunakook on täidetud värskete õunte, kaneeli, või, rosinate ja sarapuupähklitega. Õunu on Iirimaal kasvatatud enam kui 1000 aastat.

Kuum Iiri tee ühendab pärastlõunatee pidulikul, kuid pingevabal moel. Otsige segusid, mis sisaldavad peamiselt Assami teed, et pesta maha kõik traditsioonilise Iiri toidu maitsvad hõrgutised.

kas avakaadoõli on tervislik

Räägi meile

Millist teed sa eelistad ja kuidas teed?