Põhiline >> Toit Ja Retseptid >> Jäätisevõileivad – tehke ise!

Jäätisevõileivad – tehke ise!

Šokolaadipruun – Fudge

Jäätisevõileivad on suve lemmikud. Aga kuidas see tagasihoidlik maitsev maius alguse sai?

Jäätisevõileiva ajalugu

Ajaloolased ja kondiitrieksperdid on jäätisevõileiva täpse päritolu üle eriarvamusel, kuid kindel on see, et 1899. aasta augustis New Yorgi post ja ekspress avaldas lugu pealkirjaga 'Uus võileib', mis reklaamis uut populaarset jäätise magustoitu, mis asetati kahe küpsise või kreekeri vahele, muutes need kaasaskantavaks ja hõlpsasti söödavaks. Neid müüdi Bowerys käruga penni eest. Kuid kes täpselt selle leiutise taga oli, on endiselt väike mõistatus.

USA hallimad linnad

Ambrosiaalset jäätisevõileiba, mis on aastate jooksul muutunud kümneteks vormideks, kasutades koostisosi krõbedatest šokolaadiküpsistest kuni niiskete koogideni kuni rikkalike ja pehmete browniedeni ning jäätise maitsetest, mis ei piirdu vaniljega, serveeritakse ambrosiaalset jäätisevõileiba mõnikord pähklitesse kastetuna. ja/või kaetud šokolaaditükkidega (mäletate 1980ndatel sündinud Chipwichi?).



Ja kes suudab unustada Hoodi klassikaline versioon — vaniljejäätis kahe ristkülikukujulise šokolaadiküpsise vahele, mis jätavad sõrmedele kleepuvad šokolaadised jäägid?

filodendroniga sarnased taimed

Kuid olenemata sellest, kuidas teile meeldib, on jäätisevõileivad eriline, igavene maius, mida saate osta või perega kodus valmistada, et saada lisarõõmu – eriti kui temperatuur tõuseb. Proovige seda retsepti maitsvaks suveõhtuks ja ärge kartke asendada lõbusaid maitseaineid, nagu must vaarikas, piparmündišokolaaditükk või mis iganes teie pere lemmikud võiksid olla!

Šokolaadipruun – Fudge

Jäätisevõileiva retsept

Prindi retsept Pin RecipeKursusMagustoit ToitAmeerika

Koostisained

  • üks pakett (18,25 untsi) šokolaadikoogi segu
  • 1/2 tass võid,, pehmendatud
  • üks teelusikatäis vanilje ekstrakti
  • 1/2 tass poolmagusad šokolaaditükid
  • 1/2 tass võiscotch krõpsud
  • 1/2 gallonit vaniljejäätis (või mis tahes maitse, mida soovite), pehmendatud
  • Pähklid, minišokolaaditükid või puistab rullimiseks (valikuline)

Juhised

  • Juhised: Kuumuta ahi temperatuurini 350ºF. Määri küpsetusplaadid kergelt rasvainega. Sega suures kausis kokku koogisegu, või, vaniljeekstrakt, munad, šokolaaditükid ja võikübaratükid. Rullige taignast 2-tollised pallid ja asetage need ettevalmistatud küpsetusplaatidele. Küpseta 10 minutit eelsoojendatud ahjus. Ärge üle küpsetage; küpsised peaksid olema tardunud, kuid siiski pehmed. Lase enne eemaldamist küpsetusplaadil mõni minut jahtuda, et jahtuda restidel. Kui see on jahtunud, saate küpsiselõikuri abil luua võileivaküpsistele puhtad või dekoratiivsed servad. Vormi pehmenenud jäätis jäätiselussi abil umbes küpsisesuuruseks palliks. Aseta jäätisekulp kahe küpsise vahele ja suru õrnalt kokku. Kui sulle meeldib sile jäätiseserv, aja lusika seljaosa ümber jäätisevõileiva serva. Kiiresti töötades täitke kõik küpsised, veeretage küljed soovi korral pähklites või puistates, laotage need küpsetusplaadile ja asetage sügavkülma tahenema. Serveeri, kui jäätis on tahkeks külmunud. Jäätisevõileivad säilivad sügavkülmakotis kuni kaks nädalat. Vabakutselise kirjaniku Beth Hermani kaastöödega.
Märksõnajäätisevõileiva retsept Kas proovisite seda retsepti? Anna meile teada kuidas see oli!