Põhiline >> Toit Ja Retseptid >> Salvestage need koored ja südamikud ning tehke õunajääkidest tarretis

Salvestage need koored ja südamikud ning tehke õunajääkidest tarretis

Mahl - õunakook

Ära raiska, ära taha! Säästke need südamikud ja koored kukkumise eest õunakoogi valmistamine ja looge maitsev tarretis, mida on lihtne valmistada ja maitsev maapähklivõivõileival või määrida soojale röstsaiale võiga. Selles retseptis ei kasutata pektiini – jääkidest, südamikest ja koortest olev pektiin koos sidrunimahlaga kinnistab selle tarretise kenasti.

Õunamahl – õunatarretis

Õunajäägid Jelly

Mahl - õunakook

Õunajäägid Jelly

Prindi retsept Pin Recipe

Koostisained

  • kakskümmend 20 õuna koored ja südamikud, mis tahes sort
  • 6 tassid vesi
  • üks supilusikatäis iga 2 tassi värske sidrunimahla kohta
  • Juusturiie

Juhised

  • Juhised: Lisage koored ja südamikud 5-liitrisesse potti. Lisa vesi ja lase keema tõusta, seejärel hauta 15 minutit (Ära muretse seemnete pärast, need ei ole kahjulikud, kuna neid ei tarbita).
  • Kurna mahl marli või tarretiskotiga suurde kaussi või anumasse. Peaksite saama umbes 5 tassi mahla, mis on sõltuvalt kasutatavatest õuntest kena roosa varjundiga. Vältige soovi pressida viljaliha, et sellest vedelik välja saada, vastasel juhul on teie želee hägune. Kompostimass.
  • *Mõõtke oma vedeliku kogus ja kasutage iga tassi vedeliku kohta 1/2 tassi suhkrut.
  • Laske mahlal üleöö seista, et sete saaks põhja settida.
  • Järgmisena lisa kurnatud mahl potti (ära lisa setet!). Lisa suhkur ja sidrunimahl ning kuumuta keemiseni, seejärel lase podiseda, kuni vedelik on vähenenud, umbes 30 minutit. Katsetamiseks tilgutage teelusikatäis segu jääkülma vette. Kui see kortsub ja on kõva, on see valmis. Kui see on endiselt siirupine, jätkake selle keetmist. See hangub jahtudes.
  • Eemaldage pealt vaht ja valage tarretis kuumadesse, steriilsetesse ½-liitristesse tarretisepurkidesse, jättes 1/4 tolli vaba ruumi. Kui purgid on täidetud, kasutage puhast niisket lappi ja pühkige veljed. Kontrollige purki sisselõigete või pragude suhtes (käitlege kõik, mis on mõranenud).
  • Järgmisena pange kaaned peale ja pingutage rõngad. Tõsta purgid ettevaatlikult veevanni purki ja töötle 10 minutit. Eemaldage purgid ja laske letil täielikult jahtuda. Järgmiseks
  • Järgmisena kontrollige tihendeid. Kui see ei ole korralikult suletud, kasutage tarretist kohe ja hoidke külmikus.
  • Nüüd saate oma tarretisepurgid sildistada – kinkige need sõpradele ja perele!
  • Hankige üksikasjalikud juhised siin veevann või survekonserveerimine.
MärksõnaÕunajääkide tarretise retsept Kas proovisite seda retsepti? Anna meile teada kuidas see oli! Köögivili – Nõudevõrk

Säästke need koored ja südamikud!