Põhiline >> Esiletõstetud Retseptid >> Mis on The Nog'iga lahti Eggnogis? (Munajoogi ajalugu ja retseptid)

Mis on The Nog'iga lahti Eggnogis? (Munajoogi ajalugu ja retseptid)

Munajook – Dulce de leche

Munajook on üks neist asjadest, nagu puuviljakook , mis näib ilmuvat igal aastal jõulude ajal. Ja nagu puuviljakoogid, on ka munakook saanud halva räpi, peamiselt inimestelt, kes on proovinud ainult liiga magusat poest ostetud pakki. Kuid munakoogil on rikas ajalugu, mis ulatub palju kaugemale kui tänapäevane toidupoe versioon. Meil on proovida ajalugu ja mõned munakoogi retseptid!

Jook toimekatele: munajooki ajalugu

Jook, mida tunnistame munakoogiks, pärineb tõenäoliselt vähemalt 17. sajandist, sel ajal oleks seda nautinud kõrgema klassi liikmed, kes said endale lubada luksuskaupu, nagu munad, koor ja suhkur. See joogi iteratsioon oli ilmselt vaid üks paljudest variantidest võiks , keskaegne jook, mis kombineeris kuuma piima ja veini või õlut. Kaasaegne rummi kasutamise tava sai tõenäoliselt alguse USA koloniaalajastul, mil Kariibi mere päritolu alkohol oli kergemini kättesaadav kui Euroopa alternatiivid.

Miks Nog?

Nime etümoloogia üle on vaidlusi. Mõned ütlevad, et sõna munakoog pärineb nogis , keskajal kasutatud puidust kruusitüüp. Noggin oli ka sõna õlletüübi kohta, mis võib olla tuletatud teisest tähendusest, kuna õlut võidi tarbida noogist ja see sai keeleliselt seotud anumaga. Arvestades seda, tähendaks munanukk sõna otseses mõttes munaõlut.



Teine võimalus on, et eggnog on lihtsalt lühendatud versioon fraasist muna ja grog või egg’n grog. Grog oli sõna, mida kasutati koloniaalses Põhja-Ameerikas mis tahes paksu joogi kirjeldamiseks, millest üks on kindlasti munanukk.

Ükskõik, kust nimi tuli, on tõsi, omatehtud munakoog on magus, kreemjas, dekadentlik maius, mis sobib suurepäraselt pühadehooajale. Lisaks sellele, et see on pühadetraditsioon, on sellel aastaajal mõnulemine meie geneetilises struktuuris. Inimesed, kes elavad piirkondades, kus on dramaatiline hooajaline kõikumine, on alati lootnud rikkalikele ja kõrge kalorsusega toiduainetele, et kanda neid läbi külmade, pimedate ja toiduvaeste talvekuude.

Kui teie munanoogiga puutute kokku ainult pappkarbist, tehke endale teene ja proovige sel aastal ehtsat asja. Sa ei lähe kunagi tagasi!

Klassikaline Eggnog

Munajook – Dulce de leche

Klassikaline Eggnog

5alates 1 häälest Prindi Retsept Pin RetseptKursusJoogid

Koostisained

  • 12 suur munad, eraldatud
  • üks tass pluss 2 spl suhkrut
  • 1/2 tl soola
  • 3 tassid raske koor
  • üks spl vanilje
  • 7 tassid täispiim
  • kaks tassid tuba
  • üks tass brändit
  • värskelt riivitud muskaatpähkel
  • kaneelipulgad

Juhised

  • Vahusta keskmises kausis munavalged, kuni need hakkavad paksenema.
  • Lisa 1 tass suhkrut, klopi paksuks.
  • Vahusta teises kausis munakollased ja sool paksuks vahuks.
  • Kolmandas suures kausis vahusta koor, kuni see hakkab paksenema. Lisa suhkur ja vanill. Seejärel lisa pidevalt vahustades piim, rumm ja brändi.
  • Sega vahustatud munavalged munakollastega ja vahusta kuni segunemiseni.
  • Sega kõik koostisosad ja jahuta.
  • Serveeri iga klaasi peale puista värskelt riivitud muskaatpähklit ja kaunistuseks kaneelipulk.
  • Kui olete toore muna kasutamise pärast närvis, on palju retsepte, mis kasutavad ka toiduvalmistamise protsessi. Meile meeldib see .
Märksõnamunakoogi retsept, traditsiooniline munakoogi retsept Kas proovisite seda retsepti? Anna meile teada kuidas see oli!

Vegan Eggnog

Vegan Eggnog

5alates 1 häälest Trüki retseptKursusJoogid ToitAmeerika

Koostisained

  • 3 tassid magustamata mandlipiim
  • üks tass toored makadaamia pähklid
  • üks tl värskelt riivitud muskaatpähkel
  • 1/2 tl jahvatatud kaneel
  • üks tl puhas vaniljeekstrakt
  • 1/4 tass suhkur
  • kaks 1 unts. kaadrid rummi
  • kaks 1 unts. ampsud brändit
  • kaneelipulgad

Juhised

  • Aseta mandlipiim ja makadaamiapähklid blenderisse ning blenderda kõrgel temperatuuril kuni väga kreemjaks.
  • Lisa muskaatpähkel, kaneel, vanill ja magusaine ning sega korralikult läbi.
  • Valage sisse rumm ja brändi ning jagage nelja klaasi vahel.
  • Puista peale värskelt riivitud muskaatpähkel ja kaunista kaneelipulkadega.
  • Alkoholivaba versiooni jaoks asendage alkohol lihtsalt maitse järgi täiendava vaniljeekstraktiga, üks supilusikatäis korraga või kasutage alkoholivaba rummi maitseainet.
  • Kasutage neid põhiretsepte, et katsetada erinevate munakoogi maitsetega. Lihtne on kasutada veidi maitsestatud ekstrakti või maitsestatud brändit või muud alkoholi, näiteks šnapsi, et lisada oma munakoogi retseptile pühade lemmikmaitseid, nagu piparkoogid või piparmünt. Või lisa šokolaadisiirupit või kõrvitsakonservi. Laske oma kujutlusvõimel olla teile teejuhiks!
Märksõnavegan india pähkli munakook, vegan muna Kas proovisite seda retsepti? Anna meile teada kuidas see oli!